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夏野菜いろいろ [おすすめ]

こんにちは。 今日で7月も最後。 少しグズグスとした天気や地方によっては 雷雨や豪雨。 爽快で快晴な「青空」は8月に入ってから になるのでしょうか? そんなお天気も災いし、野菜の価格が高騰しています。 特に「葉物野菜」。通年の1.5倍から2倍で取引されている 状況で価格変更の対応に難しい「飲食店泣かせ」の 市場価格です。 IMG_0101.JPG 幸いにも野趣家は「栃木県益子町の川田農園」からの直送野菜を 主力に使っているため多少影響はありますが なんとか無理(価格対応)ができる状態。 玉蜀黍(とうもろこし)やズッキーニ、キュウリにオクラ。 どうそ「おいしい野菜」を食べにいらして下さい。 今週は予約状況も落ち着いています。 お誘い合わせの上、お待ち申し上げます。

You Tube動画 [日記]

こんにちは。 もう7月も最終週。 7月が終わりに近づくと「夏終盤」といった 気分が漂い少し寂しくなります。 でも、もうすぐ「お盆休み」ですね。 野趣家は15、16、17、18とお休みいたします。 帰郷され親族、知人との久しぶりの 再開は笑顔あふれる楽しい 時間ですよね。 さて今日は、慣れない「パソコン操作」で 店内の様子をYou Tubeに動画UPしてみました。 一度、ご覧になって見てください。 http://www.youtube.com/watch?v=eujvEaCMZkc 「揺れ」「雑音」など見苦しい動画ですが たくさんの方々にお店を知ってもらいたい 気持ちが駆り立てられて・・・。 もう少し次は「腕を上げて」チャレンジしますので 「まぁこんなもん」と思っていただければ。(苦笑) では、今週もスタートです。 グズグスとしたお天気ですが頑張りましょう!!

野球 [日記]

こんにちは。 今日は曇り空の金曜日。 週末に向けテンションが上がるが 気温は下がっている様子。 みなさん、どんな予定を考えて おられますか? 私は趣味として学生のころから 「野球」に没頭し、小中高と地域の少年野球チームに 所属しておりました。 現在も地域の草野球チームに所属し 月に1度だけですが「おやじ達とたわむれ、いい汗流してます」(笑) 27(土)は練習試合があり 久しぶりの「たわむれ」です。 28(日)には高校野球の神奈川県大会準決勝が 横浜スタジアムで開催予定なので 「行こうかなぁ」と思案中。 活動的に自ら体を動かし「老いを抑制」ですね。 そして高校球児のハツラツとした元気なプレーは 懐かしさと自分への活力の源。 この週末は「リフレッシュとリセット」 そんな感じです。

大雨 [日記]

こんにちは。 今日は朝からどんより、重たいお天気。 「傘いる? いらない?」と 1人つぶやき・・・。(笑) 昨日は、東京都内でも 道路の冠水や東急線などで停電があり 自然災害に見舞われました。 ケガをされた方や大事な打ち合わせに 遅刻したなんて方はいらっしゃらなかった でしょうか? 自然の猛威には、なかなか 勝てないです。 自らを大切にそして、仲間や家族を 大事にしたいものです。

懐かしい。 [日記]

こんにちは。 今日も良いお天気で、すがすがしい 日よりです。 今週より多くの小中学校が「夏休み」に入り 子供たちの笑顔と元気とともに、 大人の方々のテンションもUP!! という感じが伺えます。 政治の世界でも自民党が大勝し、 経済が大きく動くのではないか? と密かな期待も繋がって・・・。 さて、そんな中、昨日のランチタイムに 10年前に勤めていたお店のスタッフが 3人で訪ねて来てくれました。 大人びた装いと懐かしい面影が交差し 昔話とわずかな楽しい時間を過ごしました。 本当、ありがとうございました。 共に「繁盛店」を軌道に乗せ OPENINGスタッフとして一代を 築き上げた仲間。 これからも共に元気で そして豊かなそれぞれの人生を 充実させましょう。 ではまた。 昨日はアリガトウ。

こんなんやってます。 [日記]

こんにちは。 お天気に恵まれた土日。 いかがお過ごしでしたでしょうか? 今日は土曜日に隣のビル国連大学ビルの1Fで 開催されていた「青空市」の様子を 写真におさめてきました。 青空市①.JPG 色んな各地か集められ直売で販売される 「農園野菜」。30軒くらいあるでしょうか・・・。 活気ある雰囲気でお客様も農園の販売担当者の方も 笑顔が溢れています。 葉付きのままの「人参」。 スーパーなどでは切り落とされ 袋詰めされてしまいますが、 野性的にそして素材感が生きている 状態で、少しぶっきらぼうにも見える 陳列で野菜それぞれが個性を発揮し アピールしているようにも見えます。 青空市.JPG 毎週土曜日?には開催している様子 ですのでお時間あれば 「それぞれの野菜から感じる個性とパフォヘマンス」 を感じにお越しください。 それでは今週も始まりです。 1週間、暑さに負けず頑張りましょう!!

少しレイアウトを変えて・・・。 [日記]

こんにちは。 良いお天気が続き とてもいい感じです。 暑いの嫌いな方、ゴメンナサイ。 今日は先週お客様のご要望により 開催しました「立食Party」のレイアウト写真を UPしておきます。 店内立食①.JPG 店内立食②.JPG 店内の半分を使って25名様の立食Party。 60歳代くらいでしょうか久しぶりの「同窓会」。 卒業アルバムを見ながら本人確認と現状ギャップ。 とても楽しそうでこちらも、この雰囲気にうれしくなります。 昔話に現在の仕事、家族のことや病気に関する 健康管理の話など・・・。 楽しい時間をありがとうございました。 また新たに繋がりが強くなり 遊びにいらしていただけることをお待ち 申し上げます。 野趣家では特に土曜日に立食Partyや 貸し切り、同窓会の会食など 10名以上のグループでの予約を多く頂いて おります。 是非、みなさまも企画されてみては いかがでしょうか? 予算は5日前のブログ「土曜日限定プラン」 をご参考になさってください。 この週末も暑くなりそうです。 熱中症や体調管理には十分に 注意され、また来週ブログで お会いできればと思います。 では、良い週末を。

定番!! [おすすめ]

こんにちは。 今朝は少し曇りぎみの空。 暑さも和らいで快適な1日となりそうですが、 夕方、天気は下り坂・・・。雨の様子。 さて、今日は野趣家の定番メニューから 大山地鶏の唐揚げのご紹介です。 唐揚げ.JPG 野趣家の定番メニューの中で ベスト3に入るこの唐揚げは、1羽を丸ごと 骨付きのままブツ切りにして モモやムネ、手羽先、手羽元など 各部位を5ピース盛り合わせにした商品。 特製粉とガーリックパウダーをまぶし じっくり揚げます。 仕上げに添えとして「塩」と「特製辛味味噌」 リピートオーダー必至!! 野趣家にご来店の際には 是非、ご注文を。 今晩17(水)、明日18(木)は満席となりました。 19(金)、20(土)に若干お席に余裕がございます。 何卒、よろしくお願い申し上げます。

連休明け [日記]

こんにちは。 みなさん連休はいかがお過ごしでしたでしょうか? 「海」や「山」「観光」にとお出かけになられた でしょうか? 私の住む横浜市都筑区はニュースでも取り上げられ 停電になった地域。 外出していたので「何事?」と言う感じで 「異変」には気づかず普段通りでしたが・・・。 タイマー予約の家電製品がオールストップ。 今朝は慌てて支度と出勤って感じでした。 「電気が無い」と言う生活は考えてみた だけでも少し心細い感情にさいなまれますね。 さて今日は先日メニューINした夏のおすすめ 「タコと夏野菜のマリネ」のご紹介です。 タコマリネ.JPG タコには滋養強壮、体力増幅作用を促す「タウリン」を 多く含み食欲が下がるこの季節にはもってこい。の食材です。 あっさりと刻んだトマトやパプリカ、コリンキーなどの夏野菜と ともにお召し上がりいただきます。 今週の予約は比較的穏やかです。 落ち着いた静かな時に至福の時間を いかがでしょうか? お待ち申し上げます。

さっぱりと・・・。 [おすすめ]

こんにちは。 今日も良いお天気ですね。 暑いの好きですが、夜寝苦しくて 深夜に目覚める・・・。 体調管理には注意の初夏です。 昨晩も2度寝。 今朝、慌てて支度してギリギリ。 気を付けないと。 さて、今日はさっぱりとおいしい 梅酒のご紹介です。 IMG_0034.JPG 写真左から 文楽 梅乃酒。 本醸造の原酒に漬けこんだ 酸味とコクが広がる定番梅酒。 写真中央 本場和歌山県、紀州梅を裏ごしし 日本酒で漬けこんだ 雑賀にごり梅酒。 香りと濃厚なとろみが絶品です。 写真右 奥武蔵産の梅と黒糖を バランス良く漬けこみ まろやかな甘みが芳醇な 黒糖梅酒。 おいしい3種の梅酒を野趣家では ご用意しております。 これで暑さも「和らぐ」?かも(笑) 14(日)と15(祝)は店舗営業がお休みと なっております。 みなさま良い連休を。

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