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秋、深まる。 [おすすめ]

こんにちは。 ここ、4~5日ブログの更新をサボってしまいました。 スイマセン。 この4~5日の間にすっかり「涼しく」なり 長袖に変更や毛布の準備。なんて冬支度が 始まった感じですね。 また体調を崩したり、台風が日本の南の海上で 発生したりと、落ち着かない日が増えるのも この時期特有なのかもしれませんね。 さて、今日は深まりゆく「秋」の食材を中心にした 「秋コース開始」の予告です。 <先付け> 有機野菜の肉味噌添え <前 菜> 旬の前菜3種盛り合わせ <お造り> 本日入荷の鮮魚3点盛り合わせ <焼き物> 寒ブリと大根の山椒焼き <揚げ物> 松茸とハモの薄衣揚げ <主 菜> 総州古白鶏の柚子胡椒焼き <御飯物> 江戸切りそば キノコのスープ <甘 味> 栗と小豆のアイスクリーム 以上8品仕立てのコース料理です。 10月7日(月)からスタート。 「寒ブリ」や「松茸」など旬を感じさせてくれる 高価な食材を使った「秋コース」。 是非、お誘い合わせの上、ご来店頂ければ 幸いに存じます。 どうぞ、よろしくお願い申し上げます。 では、また。 <

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